Panera Bread Co. (NASDAQ : PNRA)는 미국과 캐나다에서 약 2,000 곳에 위치하는 패스트 캐주얼 베이커리 카페 레스토랑 체인점을 운영합니다. 회사는 2016 년까지 수익을 올리고 수익성을 높이기 위해 매출 증가, 비교 매장 판매, 매장 수 및 영업 이익과 같은 지표를 모니터링해야합니다. 이러한 측정 기준은 관련 회사의 재무 성과를 추적하기 때문입니다. 재 활동 활동 데이터는 또한 회사의 전략적 계획의 성공을 나타냅니다.

1. 매출 성장

강력한 수익 성장은 Panera Bread의 황소 투자 서술의 중요한 측면이었으며 회사의 가치 평가를 이끌어 내는데 도움이되었습니다. 회사의 10 년 및 5 년 평균 매출 성장률은 각각 15.4 % 및 11.7 %로 업계 평균보다 높습니다. 패스트 캐주얼 다이닝에 대한 소비자 선호도 상승, 소비자 심리 개선 및 영양 컨텐츠에 대한 집중이 Panera와 같은 도움 체인으로 시장 점유율을 확보하고 있습니다. Panera의 2014 년과 2015 년에 6 %의 성장률을 기록한 2 년 연속으로 Panera의 13 년 5 년 평균 매출 성장률이 부진했습니다. 2016 년 상반기 매출 성장률은 3 %로 다시 떨어 졌으므로이 통계는주의를 요합니다.

Panera Bread의 순자산 대비 가격 배수는 27.7이며 가격 책정 비율은 13입니다. 5. 이러한 평가는 완전히 성숙하지 않고 수익성있는 성장 기업과 더 일치합니다 배당금을 지불하는 사람. Shake Shack Inc. (뉴욕 증권 거래소 : SHAK

SHAK 쉐이크 (NASDAQ : SBUX SBUXStarbucks Corp55.84-0.34 % Highstock 4. 2. 6 Papa John 's International Inc. (나스닥 : PZZA PZZAPapa John 's International Inc60.13-2.18 % , 고 스톡 4.6.699) > Highstock 4. 2. 6 및 Chipotle Mexican Grill Inc. (뉴욕 증권 거래소 : CMG CMGChipotle 멕시코 그릴 Inc272 67-0.31 % Highstock 4. 2.9 >) 모두 비교적 높은 평가 비율과 성장률 예측치를 가지고 있습니다.

2. 비교 가능한 순 베이커리 카페 매출 증가 Panera는 동일 매장 판매 버전 인 유사한 베이커리 카페 판매 증가율을보고합니다. 이러한 가치는 프랜차이즈 및 회사 소유 메트릭으로 더 자세히 나뉩니다. 이 정보는 순수 판매 성장과 크게 다르지 않지만 투자자가 매장 수 및 동일 매장 성장의 효과를 분리하는 데 도움이됩니다. Panera Bread의 경영진은이 수치가 회사 지침에서 특정 인용문을 보증 할만큼 충분히 관련 있다고 생각합니다. 동일 매장 매출은 2015 년 2 분기에 2 % 증가했으며, 회사 소유 지역 매출은 4. 2 % 상승했으며 프랜차이즈 지역은 0.6 % 증가했습니다. 3. 새로운 베이커리 개발

Panera Bread는 매장 수를 측정하기 위해 "new bakery development"라는 측정 기준을보고합니다.이는 고객의 거래량, 가격 또는 평균 티켓보다는 새로운 레스토랑 오픈으로 인한 성장의 정도를 나타냅니다. 새로운 베이커리 개발은 Panera의 분기 별 실적 요청 및 지침에 대한 주요 측정 지표 중 하나이므로 분석가와 투자자는이를 모니터링해야합니다. 2016 년 2/4 분기에 Panera는 7 개의 레스토랑을 폐쇄하고 17 개의 신규 매장을 오픈하여 2,007 개의 매장에서이 기간을 마무리했습니다. 이 회사는 2016 년 한해 동안 90 개에서 100 개의 새로운 장소를 개장 할 것으로 예상됩니다.

4. 영업 이익

수익성은 기존 회사의 가장 필수적인 통계 중 하나이며 현금 흐름 만 능가합니다. 현재와 ​​미래의 Panera 투자자들은 외형 성장이 이익 성장으로 어떻게 변환 될 것인지를 결정하기 위해 마진 성과를 추적해야합니다. Panera의 매출 총 이익은 수요와 경쟁 환경에 크게 영향을받는 물량과 가격에 의해 결정됩니다. 회사의 매출 총 이익률은 2012 년 23.5 %에서 2015 년 20.4 %로 3 년 연속 하락하여 시장이 포화 상태가되면 가격 경쟁이 치열해질 수 있습니다. Panera는 지침에 영업 이익률을 포함하므로주의해야합니다.

영업 이익률 분석은 고정 마케팅 또는 관리 비용으로 인한 영업 레버리지 수준을 나타냅니다. Panera의 영업 이익률은 매출 대비 판매 관리비가 감소 했음에도 불구하고 서서히 감소하고 있으며, 이러한 추세는 계속 될 것입니다. 이러한 영향은 일반적으로 수익에 영향을 미치며 주당 이익에 큰 영향을 미칩니다. 5. 프랜차이즈 대 기업 운영 지역

Panera Bread는 2015 년 경영 팀이 매장의 소유 비율이 더 낮 으면 장기적인 가치를 극대화 할 수 있다고 결정한 후 재 융자 계획을 시작했습니다. 이니셔티브의 일환으로 기존의 회사 운영 상점이 신규 및 기존 프랜차이즈로 이전되었습니다. 회사는 재 위탁 된 지역의 수를보고하고 재 융자 활동과 관련된 비용을 공개합니다. Panera는 2015 년에는 75 개 위치를, 2016 년 상반기까지는 15 개 위치를 재정비했습니다.