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2014-2015 년 미국 농무부 농업부 (Foreign Agriculture Service)의 예측에 따르면 브라질은 세계에서 가장 큰 커피 생산국으로 매년 60- 킬로그램의 커피를 세계 시장에 수출합니다. 사실, 브라질은 다음 3 대 커피 생산 국가를 합친 것보다 혼자서 더 많은 커피를 생산할 것으로 예상됩니다.

전 세계적으로 생산되는 커피 원두는 아라비카와 로브 로바의 두 가지 카테고리에 속합니다. 두 가지 방법은 여러면에서 차이가 있는데, 어디에서 재배 할 수 있는지, 시장 가격 및 맛을 고려해야합니다. 아라비카 콩은 과일 색조와 산도가 높고 달콤하고 부드러워지는 경향이 있습니다. Robusta는 일반적으로 하위 클래스의 빈으로 간주됩니다. 아라비카 콩의 카페인이 두 배로 많고, 강한 맛이 강하고 곡물과 같은 색조와 정숙하고 마무리가 좋습니다. 그러나 일부 로버 스트는 예외적으로 깊은 맛을 가지고 있으며 훌륭한 크레마를 생산하여 에스프레소 음료 제조사의 가치를 중시합니다.

가뭄과 고온으로 인해 지난 2 년 동안 브라질의 아라비카 생산이 최근 약화되었지만 브라질의 생산량은 아라비카 적자를 보상하면서 사상 최고를 기록했다 .

브라질은 실제로 2 위의 세계 생산국 인 베트남보다 60 % 많은 커피를 생산합니다. 베트남은 총 생산량이 연간 3 천만 개 미만입니다. 베트남은 미래에 약간 더 나은 생산을 기대하지만, 이는 기존 토지의 활용을 늘리기보다는 농지 지정 토지의 확장으로 인한 것입니다.

세계 커피 생산량의 3 위는 콜롬비아이며, 2014-2015 년 전망치는 1250 만개이며 커피 녹 및 커피 발발로 인해 생산량이 감소한 데 한층 더 도움이됩니다. 체리 구멍 뚫는 사람.

2014-2015 년 소비량이 4 천 5 백만 개를 초과 할 것으로 예상되는 가운데 유럽 연합의 커피 수요는 브라질 전체 생산량에 근접하고 있습니다.